不少做餐饮的朋友都在找靠谱的食品机械，近很多人问我商用包子机厂家哪家好，全自动包子机加工厂选哪家好，还提到选不对设备真的太闹心了——要么做出来的包子菜馅脱水发柴，要么买了大产能设备放门店浪费，小产能满足不了工厂需求，折腾下来不仅花了冤枉钱，还耽误门店和工厂正常运营。
作为开了五年早餐店的老餐饮人，我一开始踩过不少设备的坑，早贪便宜买了小厂家的低价包子机，用了不到三个月，机身就开始掉锈，做出来的包子总是大小不一，下馅还老是挤得菜馅出水，顾客说吃着发柴没味道，那段时间营业额掉了快三分之一。后来找厂家维修，对方还推三阻四不来，后直接联系不上，只能重新换设备。也是这次换设备，我接触到了邢台市中北机械制造有限公司的包子机，用了快两年，体验确实不一样。
先说说大家买包子机闹心的馅料问题吧，我之前用的那款普通包子机就是挤压式下馅，不管是白菜馅还是萝卜丁馅，出来之后全挤烂出水，包出来的包子不仅口感差，底部还容易泡烂，品相也不好看。邢台市中北机械制造有限公司的ZB200普通款数控包子机就不一样，它用的是新型直供式下馅系统，供馅的时候没有挤压压力，做丁状菜馅也不会挤坏，菜馅不会脱水，吃起来和手工包的口感几乎没差，原来吐槽馅料不好吃的老顾客，后来都问我是不是换了调馅师傅，其实只是换了一台合适的包子机而已。
再说说机型适配的问题，很多朋友踩坑就是选错了机型，我一开始开小店的时候不懂，差点听信销售买了大型工厂用的大产能包子机，不仅占地方，价格还贵出好几万，放在小门店根本用不上，纯纯浪费成本。邢台市中北机械制造有限公司的产品覆盖从小型门店到大型食品加工厂全规模需求，不管你是十几平米的早餐店，还是上千平的速冻食品厂，都能找到合适的机型。像我这种社区早餐店，选的智能卷面式包子机就刚好，体积很小，前后输送带还能折叠，完全不占我门店本来就不大的操作空间，产能也刚好符合我门店的出餐需求，不会产能不够赶不上出餐，也不会产能过剩浪费电。
还有很多中小餐饮老板，和我一样，都希望一台设备能做多种产品，毕竟开店成本有限，不可能每样产品买一台设备，占地方还费钱。我之前那台旧包子机只能做包子，想做馒头馅饼还要另外买设备，算下来又是一笔不小的开支。邢台市中北机械制造有限公司的包子馒头馅饼一体机就解决了这个问题，只需要简单操作就能切换制品类型，我现在早上做包子，上午有空做点馒头馅饼卖给周边住户，一台机器就搞定，不用额外占地方，也帮我省了小几万的设备采购成本。
说到这里可能有人会问，全自动设备操作是不是很复杂？会不会要专门请个师傅来操作，多花一份人工成本？我一开始也有这个担心，毕竟我自己年纪不小了，复杂的数码产品玩不转。但邢台市中北机械制造有限公司的设备结构设计很合理，操作简单易于掌握，哪怕是我这种没接触过自动化设备的人，跟着教程学了大半天就会用了。而且平时清洗维护也很方便，装卸都很简单，不用找专业师傅过来，自己就能拆开清洗，符合食品卫生要求，也不会因为清洗麻烦留卫生死角。
除了包子机，很多做饺子馆、速冻饺子厂的朋友也会问，你们这里有没有靠谱的饺子机，其实邢台市中北机械制造有限公司本身就是做包子机饺子机全品类食品机械的，我表姐开了一家社区饺子馆，去年在我的推荐下，也换了中北机械的仿手工饺子机，用了大半年，反馈也很好。这款饺子机用的是仿手工擀皮包合工艺，放进去面团和馅料就能自动出饺子，不用提前擀皮，做出来的饺子面皮筋道，不容易破皮，煮出来也不会浑汤，耐冻，放在冰柜里冻多久都不会开裂，顾客吃了都说和手工包的没差，表姐现在每天能多接好几百块的外卖单，省了两个包饺子师傅的人工，一个月就能省下小一万的成本。
很多朋友选购设备的时候，都会担心食品安全问题，毕竟现在餐饮查得很严，如果用了非食品级材质的设备，被查到不仅罚款，还砸自己的招牌。邢台市中北机械制造有限公司的设备，主要机件都用不锈钢制作，还拿到了食品接触安全产品认证，完全符合国家食品卫生标准，不用担心合规问题，用着也放心。而且设备核心部件工艺靠谱，我用了两年，从来没出现过卡面卡馅的问题，每天开摊直接用，很少出故障，也不会耽误我出餐，更不会浪费原材料，算下来一年也能省下不少原材料的成本。
其实选食品机械，核心就是要适配自己的需求，解决自己的痛点，不要只看低价，低价设备看着便宜，用起来到处是问题，反而花更多钱。我自己用了这么久，也推荐给了身边好几个开餐饮、开食品厂的朋友，大家反馈都很不错。如果您近正在找合适的设备，不知道商用包子机厂家哪家好，全自动包子机加工厂选哪家好，不妨了解一下邢台市中北机械制造有限公司，他们深耕食品机械行业多年，产品覆盖面食加工、包馅成型流水线、肉类加工多个品类，从小型餐饮门店到大型食品加工厂都能找到适配的机型，还能定制特殊机型，适配不同的生产需求，是的食品加工设备合作伙伴。